Saraa - Sob Lip 14, 2012 12:18 pm Temat postu: GRILL...i dodatki Dziewczyny, dostaliśmy dziś zaproszenie na grilla i stąd moje pytanie : Co oprócz tradycyjnej kiełbasy mogę wziąć ? Myślałam też o jakiejś sałatce, ale nic oprócz tej z pomidorem, ogórkiem i fetą nie przychodzi mi do głowy.. Jak tu zabłysnąć  ? 
kochecka - Sob Lip 14, 2012 12:37 pm my bardzo lubimy kurczaka z grilla, szaszłyki a na deser polecam grillowane banany - wystarczy przekroić wzdłuż na pół i na kilka minut położyć na ruszt 
ppola - Sob Lip 14, 2012 12:52 pm Ja zawsze robie pstraga z grilla ( polecam pstrągi z biedronki bo sa tanie i świeże  ) karkówkę i do tego sos tzatziki,
monika_zyga - Sob Lip 14, 2012 2:13 pm Nam ostatnio przypasowały piersi z kurczaka, biorę takie grube nie przekrojone nacieram mocno przyprawami (sól, pieprz, przyprawa do gyrosa) zalewam jogurtem naturalnym i najlepiej jak dzień lub dwa poleżą w szczelnym pojemniku, wtedy mięso nie będzie suche
Mika - Nie Lip 15, 2012 8:06 pm
Wystarczy noc lub kilka godzin co najmniej 3-4, od dawna takie robię i nigdy nie były suche
Cicia - Nie Lip 15, 2012 8:46 pm Ja robię pastę serowo-czosnkową do pieczywka. gohnia - Nie Lip 15, 2012 8:56 pm Moją ulubioną sałatką do grilla jest: ugotowany i wystudzony ryż+ posiekany czosnek+ kukurydza konserwowa+ majonez 
mimeczka - Nie Lip 15, 2012 9:29 pm Ja polecam ananasa pokrojonego w plastry i obtoczonego w cukrze trzcinowym, pare min na ruszcie z dwóch stron i niebo w gębie. A wcześniej oczywiście karczek, kurczak no i dużo sałatek - może kapusta z marchewką, albo sama kapusta z sosem z jogutru z koperkiem i przyprawami. Malena - Nie Lip 15, 2012 9:46 pm polecam: -kurczaka nadzianego na patyczki, zamarynowanego w cytrynie i mięcie - pyszny, świeży smak i bardzo delikatne mięso dzięki marynacie cytrynowej -pianki marshmallows - lekko przypieczone są boskie i świetnie sie ciągną -cukinie Saraa - Pon Lip 16, 2012 10:33 am dziękuję bardzo. O większości w/w potrawek nie miałam pojęcia i nigdy nie słyszałam 
Na pewno wykorzystam. W ostatniej chwili wzięłam na tego grilla skrzydełka z kurczaka i sałatkę : pomidor, ogórek, gotowany kalafior i brokuł, starty żólty ser i sos czosnkowy. Taki mój wymysł, ale nawet niezły 
evelinka - Sro Sie 01, 2012 4:58 pm Wyciągam temat, bo szukam inspiracji na urodzinowego grilla. Na pewno wykorzystam standardowe pomysły, czyli pstrąg, karczek, piersi z kurczaka. Ale może macie jakieś fajne propozycje przygotowania. Ogólnie jestem otwarta na nowe i ciekawe smaki. Zainteresował mnie ten kurczak w marynacie miętowo-cytrynowej. Mogę prosić o więcej konkretów? I jeszcze poproszę przepis na ta pastę serowo-czosnkową. caixa - Sro Sie 01, 2012 5:23 pm Ostatnio jadłam banany z nutellą. Rewelacyjny deser. Najlepsze jest to, że można je wrzucić w skórce i każdy na talerzu sobie sam je otwiera i dodaje nutelli ile chce. W wersji pracowitej banany obieramy, nakładamy nutellę i zawijamy w folię aluminiową. Pyszne! Na grilla można zrobić też mięso mielone na patyczkach od szaszłyków. Doprawić np przyprawą do gyrosa. Albo z dużą ilością czosnku. Obowiązkowo duża ilość sałatek i ziemniaki zapiekane z rozmarynem. Agguniaa - Sro Sie 01, 2012 5:34 pm Polecam zapiekanki z grilla:) chlebek posmarowany masłem, z żółtym serem i dowolnymi przyprawami:)  oczywiście przygrzany na grillu:)
Deco-Strefa - Wto Sie 07, 2012 6:07 pm ostatnio miałam okazję gościć rodzinkę na imieninowym przyjęciu plenerowym. Manu chyba dość rozbudowane, ale chodziło o to, aby każdy znalazł coś dla siebie. Było więc tak: - pikantne pałki (i uda) z kurczaka - karkówka w marynacie jogurtowej - frykadelki nadziewane ogórkiem konserwowym - drobiowe kieszonki z twarożkiem z ziołami - szaszłyczki krewetkowe z sosem kaparowym - letni bigosik z młodej kapusty - sałatka gyrosowa - sałatka z marynowanego kalafiora - surówka a'la żydowska (z białej kapusty) - sos tzatziki - sos pikantny (z pasty PATAK'S) - muffinki czekoladowe - placek z jabłkami - a'la kopiec kreta (bo w wersji płaskiej) - szarlotka - masełko czosnkowe do pieczywa (najczęściej smarujemy chlebek, który ląduje na grillu) - oczywiście napoje, ketchupy, musztardy... Było fajnie, ale i sporo pracy. evelinka - Wto Sie 07, 2012 7:00 pm
Deco-Strefa - Wto Sie 07, 2012 8:30 pm
KARKÓWKA Z GRILLA W MARYNACIE JOGURTOWEJ wg książki Co smakuje latem składniki: 1 kg karkówki duży jogurt naturalny 3-4 ząbki czosnku sok z 1 cytryny skórka starta z 1/2 cytryny 2 łyżeczki curry sól, pieprz sposób przygotowania: Czosnek obrać, posiekać, rozetrzeć ze szczyptą soli. Karkówkę umyć, osuszyć, pokroić na plastry. Kotlety rozbić, doprawić czosnkiem, curry, sola i pieprzem, skropić sokiem z cytryny, posypać skórką cytrynową. Mięso ułożyć w naczyniu, zalać jogurtem, tak aby było przykryte, Wstawić na co najmniej 2 godz. do lodówki. Przed grillowaniem kotlety otrząsnąć nieco z marynaty. * dla ułatwienia, ja tylko kotlety doprawiłam solą i pieprzem, a pozostałe składniki (czosnek, cytryna, skórka z cytryny, curry) wymieszałam z jogurtem. A na mielone znajdziesz przepis tutaj: http://www.mojegotowanie....kotlety_mielone evelinka - Wto Sie 07, 2012 9:20 pm Dziękuję bardzo, na pewno skorzystam
Saraa - Czw Sie 16, 2012 4:18 pm mmm ale mi znów apetytu narobiłyście tym grillem
przepisy rewelacja ! Deco-Strefa - Wto Sie 21, 2012 11:36 am My po kolejnym spotkaniu grillowym - tym razem z okazji 90. urodzin babci. Tym razem manu trochę skromniejsze niż ostatnio (bo mniej gości było) - karkówka "po mistrzowsku" (miała być inna, ale pomyliłam marynaty) - szaszłyki drobiowe z suszona śliwka i boczkiem - zwykłe filety z piersi kurczaka (dla najmłodszego w rodzinie) - kieszonki schabowe z mozzarella i suszonymi pomidorami - grillowane faszerowane pomidory - grillowany ser - sałatka gyrosowa - kiszone ogóraski własnej roboty - sernik - placek ze śliwkami i oczywiście tort dla jubilatki Znów się objadłam, że aż wstyd. Tylko szkoda, że pomyliłam te marynaty, bo miałam zrobić karkówkę w winie wg tego przepisu: Marynowana karkówka z grilla Składniki 6 kotletów z karkówki, 100ml czerwonego wytrawnego wina, cebula, 4 łyżki oliwy, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, 3 łyżeczki ziół prowansalskich, łyżeczka ostrej papryki. Kotlety lekko rozbić. Wszystkie składniki marynaty zmieszać, dodać posiekany czosnek oraz cebulę. Kotlety zalać marynatą i odstawić na 2 godz. do lodówki. Na grillu pieczemy je ok. 30 min. podlewając od czasu do czasu pozostałą marynatą. |
