Forum Weselne miasta Łodzi
Forum weselne, wesele i ślub w Łodzi i woj. łódzkim

Kuchnia - śniadanie wielkanocne

M_and_M - Wto Mar 19, 2013 6:55 pm
Temat postu: śniadanie wielkanocne
Jako, że święta za pasem (choć za oknem to raczej na Boże Narodzenie się zanosi) zaczęłam intensywnie myśleć nad menu śniadania wielkanocnego. I muszę przyznać, że jakoś pustka :-? a do wykarmienia mam 10 osób.
napiszcie proszę, co u Was w domach się pysznego jada, może podkradnę pomysł :wink:

demonka - Wto Mar 19, 2013 8:00 pm

U mnie hitem wielkanocnego śniadania zawsze są jajka faszerowane pieczarkami, jajka w sosie tatarskim, biała kiełbasa z cwikłą, pasztet drobiowy ze śliwką i klops z pieczarkami
:)

paulinkaaMU - Wto Mar 19, 2013 9:10 pm

podłączam się do pytania M_and_M, jako że Wielkanoc w tym roku u nas i będzie nas łącznie 8 osób, tez szukam inspiracji :)

Póki co, u nas na pewno będzie żurek (zastanawiam się, czy go nie podać w chlebku) i pieczona biała kiełbaska (z cebulą i czosnkiem), oczywiście święconka, śledzie - w śmietanie i pod pierzynką, 2 sałatki (jeszcze nie wiem jakie - może macie jakieś nowe fajne przepisy :) ?), rolada szpinakowo - łososiowa..

M4rcysi4 - Wto Mar 19, 2013 9:57 pm

Cytat:
rolada szpinakowo - łososiowa
aaaa nie będę sobą jak nie wypróbuję :smile:
U nas zawsze żurek, a raczej barszczyk biały ;) biała kiełbaska gotowana, pasztet i jakaś wędlinka i tyle (nie licząc święconki), ale zazwyczaj jest to śniadanie domowników. Nie jest to śniadanie dla większej liczby gość, że się jeszcze przy stole posiedzi i po czasie podje :wink:
Co do sałatek to z jedną myślę poszłabym w stronę słodkości tzn. coś z ananasem, a drugą ciekawą w podaniu znalazłam tutaj: http://www.przepisy.pl/pr...anocna/przepisy

Dorotka_ - Sro Mar 20, 2013 8:36 am

Dziewczyny, może dla niektórych jest to oczywiste, ja się dopiero niedawno dowiedziałam - odnośnie uwielbianej białej kiełbasy - kupujcie taką, która jest biała, a nie różowa - różowe zabarwienie mięsa sugeruje, że w środku jest mało mięsa a dużo wypełniaczy - po ugotowaniu mięso bieleje, więc różowa kiełbasa nie jest ok...
ZoltyTulipan - Czw Mar 21, 2013 9:40 am

nie może oczywiście zabraknąć na śniadaniu święconki :)
A ponadto barszczyk biały z białą kiełbaską Konieczność!!!! Jeżeli chodzi o białą kiełbasę tylko pabianicka - jak dla mnie nie ma lepszej :)
Ponadto jajka, gotowane na twardo, faszerowane itd :)
I oczywiście z ciast babka i makowiec :smile: :smile: :smile:

A na obiad u Nas w każde święta bez wyjątku czernina i nadziewana kaczka :) Już jestem głodna :D

słonko - Czw Mar 21, 2013 12:21 pm

paulinkaaMU napisał/a:
rolada szpinakowo - łososiowa..


próbowałam w ten weekend :razz:

ZoltyTulipan napisał/a:
A na obiad u Nas w każde święta bez wyjątku czernina


OMG, bleeee :gafa:

kinix21 - Czw Mar 21, 2013 6:42 pm

demonka napisał/a:
jajka faszerowane pieczarkami

paulinkaaMU napisał/a:
rolada szpinakowo - łososiowa..


a podałybyście przepisy? :)
u nas standardowo, to co w święconce, jakaś wędlinka, śledzie w śmietanie i może oleju plus sałatka hawajska w kurczakiem wędzonym i różne ciasta, w tym roku robię Cycki Murzynki :smile:
słonko, co kto lubi, ja też nie mogę patrzeć na czerninę, a kiedyś zajadałam aż mi się uszy trzęsły :P

Bryk - Pon Mar 25, 2013 10:48 pm

Jajka, chrzan i swojska kiełbaska, dlugo wędzona :)
paulinkaaMU - Pon Mar 25, 2013 11:05 pm

kinix21 napisał/a:
a podałybyście przepisy?


kinix21, przepraszam, że tak późno, jakoś umknął mi Twój post :wink:
ja robię tą roladę mniej więcej wg takiego przaepisu:
http://www.wielkiezarcie.com/recipe28371.html

Juska - Wto Mar 26, 2013 9:17 am

Dla mnie tegoroczna Wielkanoc to również wyzwanie, ponieważ pierwszy raz będę gościła w naszym domu rodzinę, a nie jak do tej pory siedziała im na głowie :) Na pewno będą tradycyjnie jajka, choć w różnych wydaniach: standardowo faszerowane pieczarkami, zapiekane w skorupkach oraz z majonezem i szczypiorkiem. Biała kiełbaska i żurek to również podstawa. W tym roku będę testowała przepis Makłowicza, który znalazłam w Tesco :oops:
I strasznie mnie kusi, żeby stworzyć terrinę z łososia i kremowego serka :) .
Ze słodkości obowiązkowo mazurek z kajmakiem i świąteczna baba 8)

Na część z tych przepisów zapraszam na paranojepodniebienia blogspot com :)

słonko - Wto Mar 26, 2013 10:31 am

Ja w tym roku skupiam się na słodkościach - jestem wygłodzona po wielkopostnym wyrzeczeniu pt. zero słodyczy :razz:
Wypróbuję więc tego mazurka:
http://wypiekizpasja.blox...owkowy.html#Cuk

i taką tartę
http://przepisy.magazyn-k...onym+karmelem/p

Aż mi ślinka cieknie... :smile:

bluszcz - Wto Mar 26, 2013 1:38 pm

Ja właśnie czytam Poradnik wielkanocny - boski pomysł na kolorowe jajka (nie pisanki!). No i znalazłam pomysł, jak zaskoczyć moje dziecko ;)
marciami - Wto Mar 26, 2013 2:47 pm

my idziemy na śniadanie na dół do dziadków. Na pewno będzie święconka, żurek, biała kiełbasa. Co jeszcze to się dowiem dopiero, bo nie znam tutejszego menu na święta ;) Ja zrobię babkę drożdżową i mazurek z tego przepisu:
http://www.mojewypieki.co...ada-i-migdalami

Pewnie jeszcze zrobię mazurek kajmakowy :P

a na niedzielny obiad(który raczej zjemy we dwójkę) zrobimy to:
http://www.kwestiasmaku.c...ym/przepis.html

Do tego na święta przygotuję jakąś sałatkę, jajka faszerowane, kupimy wędliny, pasztet :) czyli tradycyjnie :)

agacionek - Sro Mar 27, 2013 10:07 am

U nas barszczyk biały, jajka,
jajka faszerowane

majonez zrobiony samemu,
biała kiełbasa,
wędliny w tym mój upieczony schab
salatka z ryżem, kurczakiem i ananasem.
Ze słodkości, ciasto bananowe i bounty :)

artisticzoom - Sob Mar 30, 2013 3:25 pm

WIększośc potraw juz przygotowana pewnie? :) Bo u mnie tak.
A jak dekorujecie stół do śniadania wielkanocnego? :)
Mnie się bardzo podoba w tym roku połączenie soczystej zieleni z czystą bielą.

Natomiast do dekoracji pisanek wykorzystałysmy z córą to co bylo pod ręką:)
I wyszły nam Eco pisanki:)



więcej fotek ---> http://www.artisticzoom.pl/ekologiczne-pisanki/

Pokażcie swoje potrawy, pisanki, stoły :)

bluszcz - Wto Kwi 02, 2013 10:42 am

Super pomysł z tymi ekopisankami!! Bardzo mi się podobają :)

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group