Forum Weselne miasta Łodzi
Forum weselne, wesele i ślub w Łodzi i woj. łódzkim

Kuchnia - Ulubione desery

wellies - Sro Lip 10, 2013 4:33 pm
Temat postu: Ulubione desery
Wpisujecie przepisy na wasze ulubione desery!


Moim faworytem jest zdecydowanie tiramisu :)



Składniki:

750 g serka mascarpone, schłodzonego
4 duże jajka, białka i żółtka oddzielnie
2 paczki podłużnych biszkoptów Savoiardi/ladyfingers (podłużne biszkopty)
3 łyżki drobnego cukru do wypieków
1 szklanka świeżo zaparzonej, mocnej kawy
kakao do oprószenia
50 ml likieru Amaretto
Żółtka utrzeć z cukrem na jednolitą, kremową i jasną masę (najwygodniej mikserem). Dodać mascarpone i wymieszać, aż do połączenia mas (można delikatnie zmiksować). Dodać kieliszek likieru. Ubić pianę z białek, delikatnie wymieszać z masą serową.

Zaparzyć kawę, przestudzić. Biszkopty wyłożyć na blachę, do formy lub pucharków. Kawę wylewać łyżką na biszkopty, by nią nasiąkły; ewentualnie można w niej moczyć biszkopty, lecz bardzo krótko - szybko się łamią.

Na biszkopty wyłożyć warstwę sera. Przerw między biszkoptami nie wypełniać okruszkami (ma tam być ser).

Na ser ponownie wyłożyć biszkopty, namoczyć kawą. Nałożyć drugą warstwę sera, wyrównać. Wstawić do lodówki, najlepiej na noc. Masa musi stężeć.

Przed podaniem oprószyć kakao.

Catylyn89 - Nie Lis 29, 2015 6:31 pm

Panna cotta z musem z kiwi :serce:
Melka33 - Pon Sty 18, 2016 7:48 am

Ja ostatnio robię często winogrona z galaretką oraz bitą śmietaną.

Bardzo smaczny jest jeszcze deserek z czekoladą Karmellove. Rozpuszczamy czakoladę ze śmietanką i potem posypujemy to ciasteczkami. Przygotowanie bardzo proste a jest smaczne oraz robi wrażenie na gościach. Przepis jest na stronie w kuchni z Wedlem ( wzięłam stamtąd wiele przepisów na deserki tak wiec możecie sobie zerknąć).

A i jeszcze uwielbiam ptasie mleczko. Mogłabym zjeść całe opakowanie na raz.

krackuz57 - Pon Sty 25, 2016 10:24 am

Owoce typu jabłko, maliny, borówki, banany, oprócz tego moją wielką słabością są niestety słodycze, z którą próbuję walczyć od niedawna.
Chciałabym niedługo wrócić do robienia sałatek, bo bardzo mi ich brakuje.

Poza tym naleśniki, pizza od czasu do czasu, lody - najczęściej z jakąś ilością czekolady.

Aldonka - Nie Wrz 25, 2016 10:35 am

Ja uwielbiam wszystko co czekoladowe :)
tamila - Sro Wrz 28, 2016 8:56 am

Ja tak samo. Chociaż ostatnio bardziej smakuje mi czekolada jasna niż ciemna.Świetna jest czekolada karmellove o smaku karmelu.Wypróbowałam wszystkie wersje tej czekolady. Najlepsza jest moim zdaniem ta z dodatkiem słonych orzeszków. Chociaż z wafelkami również daje radę.
Dzisiaj w sklepie kupiłam sobie ptasie mleczko o smaku karmellove.Fajna odmiana od tradycyjnego waniliowego.

W weekend staram się również coś upiec. W tą niedzielę pierwszy raz piekłam ciasto marchewkowe.Jeśli jeszcze nie probowałyście to polecam bo bardzo smaczne i nie jest tak kaloryczne jak inne ciasta.

Trowemeina - Wto Paź 25, 2016 11:58 am

Jak dla mnie to każde zestawienie wygrywa sernik mojej babci :)
karolinawag - Czw Lis 03, 2016 2:52 pm

Ja uwielbiam mix owocowy, w luźniejsze dni, mogą być polane czekoladą.

usunięty podpis z reklamą i linkiem. Dorotka_

Aldonka - Pią Lis 18, 2016 10:02 am

Również musże na dniach upiec sernik. Mam kialk przepisów od koleżanek, które zachwalały sobie jakie ich serniki są dobre. No cóż. Zobaczymy czy to co mówią jest prawdą :)
Co do słodyczy to mam teraz totalną fazę na karmellove od Wedla:

Szkoda tylko,że czekolada jest tak trudno dostepna. Nie ma jej w mniejszych sklepach. I musze po nią iść do większego supermarketu.

maksik - Nie Lis 20, 2016 4:45 pm

Ja jestem na diecie, ale... ale Tiramisu nie odpuszczę. Nawet ostatnio widziałam przepis na fit tiramisu wiec... życie jest piękne.
wodniczkA - Sro Lis 23, 2016 8:45 pm

Ja kocham lody :)
kfr89 - Pią Lis 25, 2016 8:02 pm

Creme brulee i tiramisu <3
Muszka88 - Sob Lis 26, 2016 11:22 am

Trowemeina napisał/a:
Jak dla mnie to każde zestawienie wygrywa sernik mojej babci :)


Ja ostatnio wypróbowałam wersję wegańską sernika i muszę przyznać że jest przepyszny! Nie ma w sobie nic niezdrowego ( no oprócz czekolady na górze ale i tak ja dałam gorzką :) ). Środek to ugotowana kasza jaglana na mleku sojowym/kokosowym + puszka mleka kokosowego z wanilią i cytryną. Zostawiam link do przepisu :)
http://zdrovekarmelove.bl...i-i-polewa.html

vices89 - Nie Gru 04, 2016 5:33 pm

Ciasta, lody i batoniki najbardziej mnie kuszą, inne słodycze mi zbytnio nie smakują.
moli - Sro Gru 21, 2016 2:39 pm

A ja uwielbiam ciasteczka owsiane z sezamem, słonecznikiem i siemieniem lnianym:) zdrowe i pyszne

usunięta reklama i link z podpisu. Dorotka_

madziulaa - Sro Kwi 12, 2017 1:52 pm

Moim ulubionym deserem jest szarlotka i lody :P
Kopryniaszka - Czw Maj 18, 2017 12:50 pm

Chętnie poznałabym deser dla osoby z hashimoto... mam wrażenie, że już nic mi nie wolno!
AGIS - Czw Maj 18, 2017 3:19 pm

Szarlotka z lodami, bitą śmietaną i polewą czekoladową :serce:
Neurona - Sro Cze 07, 2017 12:41 pm

Creme brulee i tiramisu - uwielbiam1
Trixon - Pon Cze 26, 2017 8:48 am

Uwielbiam deser czekoladowy wraz z lodami i truskawkami mniam!

Usunięty link z podpisu. Odsyłam do regulaminu forum. Moderatorka Asiek

basia632 - Wto Cze 27, 2017 6:57 pm

Ciasto trzy bit i miętus. Lubie też sernik na zimno. Pyszności
Marta23 - Czw Lip 20, 2017 11:48 am

Oj chyba z robię to tiramisu z pierwszego posta :) Mniam!

Usunięty link z podpisu. Odsyłam do regulaminu forum. Moderatorka Asiek

splita - Pon Sie 21, 2017 8:30 am

Ja uwielbiam panna cottę. To w sumie idealny deser na lato.
czytajacaGoska8 - Pią Gru 15, 2017 12:46 pm

Ja uwielbiam ciasta z owocami, pyszności

usunięty podpis z reklamą. Dorotka_

Janka93 - Czw Sty 04, 2018 12:10 pm

Sernik, nie ma niczego lepszego :D
cleopatraa - Sob Sty 06, 2018 11:13 am

Jak dla mnie bedzie to makowiec z jakas dobra kawka :)
pre_Beatka - Pią Sty 12, 2018 10:21 am

Tiramisu to takie z bardziej wyszukanych, ze tak się wyrażę, ale często lubię robić kaszę mannę z rodzynkami, pieczonymi jabłkami z cynamonem. Fajnie pasuje na zimowe wieczory.
cleopatraa - Pią Sty 12, 2018 3:47 pm

Kurcze mi sie tego nigdy nie chcialo robic :]
balbina8 - Pon Sty 29, 2018 11:14 pm

tort bezowy Pavlova
Wbrew pozorom nie taki trudny do zrobienia a smakuje przepysznie

kokoz4 - Pią Maj 25, 2018 11:31 pm

Tiramisu z truskawkami
Ajlar - Pią Cze 15, 2018 10:10 am

Lody w każdej postaci
fidzi6 - Pią Cze 15, 2018 1:18 pm

Lody w wafelku z bitą śmietana i świeżo zerwanymi truskawkami
meszka - Sro Maj 22, 2019 5:26 pm

kocham czekolade i toffi wiec albo ciasto krówka albo panna cotta :D
magnez - Czw Maj 30, 2019 2:40 pm

Moim ulubionym jest brownie. Takie ciężkie, czekoladowe, jeszcze jakby płynną czekoladą w środku. Moja znajoma takie przygotowała raz i było cudne.
nawigatorka - Sro Sie 14, 2019 12:01 pm

Ja lubię galaretkę z owocami i bitą śmietaną. :)
Idalia - Pią Paź 16, 2020 6:42 pm

Uwielbiam lody truskawkowe z bitą śmietaną

[ Dodano: Wto Mar 02, 2021 1:27 pm ]
uwielbiam lody z truskawkami

Marsylia - Sro Kwi 28, 2021 2:21 pm

Kocham wszystko ca ma bitą śmietanę i jest nie zdrowe.
Tinom99 - Pon Sie 09, 2021 1:04 pm

lubię coś czarnego
Ludmiła - Nie Cze 05, 2022 7:34 pm

Uwielbiam ciasta i desery, to moja słabość))) Jednak sama nie wiem, jak je ugotować i dlatego wolę zaufać profesjonalistom w tej kwestii. Cukiernia Tortownia jest bardzo pomocna, tutaj https://tortynabema.pl/cukierni-we-wroclawiu/ zawsze można zamówić pyszne ciasta i desery na każdą okazję. A z kodem promocyjnym promo20 otrzymasz dodatkowo 20 zł rabatu Jeśli tego nie próbowałeś, dużo straciłeś!


zuzanka385 - Pią Cze 10, 2022 12:45 pm

ja kocham bezy! pod każdą postacią :)
zrzucbrzuch - Sro Sty 25, 2023 9:52 am

Macie jakiś fajny przepis ?
BarneyBartosz - Czw Maj 25, 2023 7:19 am

Ja lubie tort "Malinowa Chmurka"
Piotrek87 - Sro Wrz 13, 2023 1:55 am

Ja uwielbiam sernik.

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group