dagmara - Sob Mar 20, 2004 11:44 pm Uwielbiam taką: kapusta pekińska, kukurydza, czerwona papryka , oliwa, majonez i oczywiście vegeta do sałatek ( można ją dodawać do wszystkich surówek i sałatek rewelacja) strawberrytea - Pią Mar 31, 2006 7:42 pm Temat postu: SURÓWKI Macie przepisy na PROSTE surówki (takie nie z tysiącem dziwnych składników)??? Na razie kopiuję tu fajny przepis Kasiawki (zaraz chyba zrobię wreszcie taka sałatkę bo składniki mam w lodówce  )
A my 2 dni temu zrobiliśmy surówkę z jabłka i marchewki. Do tego trochę cukru, soli i soku z cytryny i gotowe
Alma_ - Pią Mar 31, 2006 8:00 pm Ja bardzo lubię sałatę lodową, podaję ją z dresingiem, najchętniej miodowo - czosnkowym (oliwa + ocet winny + miód + roztarty ząbek czosnku), do tego można dodac wedle uznania: pomidory, cebulkę, paprukę, oliwki... 
strawberrytea - Pią Mar 31, 2006 8:07 pm no to mi się przypomniała moja ulubiona surówka, która równie dobrze może zastąpić obiad (każdemu wręcza sie całą miche tego + kromkę chleba i juz) oraz jest fajnym, ładnie wyglądającym "daniem" na przyjęcie: - sałata - feta - pomidory - zielony ogórek - czarne oliwki - rzodkiewka - szynka no i generalnie co tam kto ma w lodówce Do tego sos: albo jogurt+czosnek albo oliwa+czosnek, vinegret itd Uwielbiam to danie Tyle, że czekam na razie z nim na świeże pomidory... Dotka - Sob Kwi 01, 2006 12:54 pm Strawberrytea ja robię coś podobnego właśnie jako sałatkę  pychotka  tylko, że bez szynki, a warzywa to róznie.
misia-misia - Sob Kwi 01, 2006 6:52 pm Kobietki  troszkę sie uśmiechnęłam gdy zobaczyłam ten temat a potem gdy poczytałam wasze posty...
Juz pisze o co mi chodzi... W temacie jest "SURÓWKI" a wy piszecie o ...sałatkach 
To pewnie kolejny regionalizm... U mnie surówka to coś z surowej kapusty np. poszatkowana kapusta z marchewką i jabłkiem. A sałatka jest z ...sałaty... 
kryszka - Sob Kwi 01, 2006 8:50 pm Misia 
U mnie pod pojęciem surówki funkcjonują wszelkie warzywka podawane do obiadu, sałatka to różne składniki podawane na kolację czy przyjęcie. Najprostsza surówka którą uwielbiamy - kapusta pekińska + szczypiorek + sos musztardowy. Robimy też często: buraczki + cebulka + przyprawy. A także: kapusta kiszona + marchewka + jabłko + cebulka + olej i przyprawy. Alma_ - Nie Kwi 02, 2006 1:19 am U mnie tak, jak u Kryszki - surówka to warzywka do obiadu (byle surowe  ), a sałatka podawana oddzielnie jako danie, często z serem, mięsem, rybą - treściwsza.
A sałatka jarzynowa? Z sałaty? 
Mika - Nie Kwi 02, 2006 7:40 am
To także jedna z moich ulubionych
misia-misia - Nie Kwi 02, 2006 9:53 am
Dlatego też lekko się uśmiechnęłam i stwierdziłam ze to kolejny regionalizm...jakich sporo jest między centralną polską a śląskiem...
A czemu sałatka jarzynowa jest sałatką a nie surówką? Proste, bo jestz majonezem bądz innym sosem! A surówka to surowe warzywa, co najwyżej skropione oliwą...tyle strawberrytea - Nie Kwi 02, 2006 10:08 am Misia-misia przeciez sałatka jarzynowa jest z gotowanych warzyw! Gdyby ja zrobić z surowych to jak sama nazwa wskazuje-jest surówką. Nawet jak spojrzec do jakichkolwiek przepisów-w książkach kucharskich czy w internecie-to surówka nazywa sie własnie surowe warzywa, sałatką-na ogół ugotowane, często z majonezem lub jogurtem, niekiedy także z oliwą (np sałatka z ryżu, groszku itd). misia-misia - Nie Kwi 02, 2006 5:12 pm Po raz kolejny i już ostatni napiszę, ze u mnie mówi się "surówka" na danie(!) z surowej najcześciej kiszonej kapusty...Dlatego też sie usmiechnęłam bo wy z reguły pisałyscie o sałacie... A ze tak też mówi się o daniach z surowych warzyw to inna broszka;)
No ale widac po raz kolejny rozpętałam burzę w szklance wody wspominając o tym... 
Dotka - Pon Kwi 03, 2006 7:09 pm U nas najczęściej stosujemy takie surówki (tradycyjnie): - kapusta kiszona, marchewka. jabłko i cebulka; - ogórek zielony plus przyprawy (mizeria); - pomidory w śmietanie z cebulką; - sałata w śmietanie lub w oliwie z przyprawami nawet rzodkiewka itp. (pychotka), - kapusta pekińska, przyprawy, papryka lub kukurydza itp. - marchewka z jabłkiem; - buraczki na ciepło; -kapusta biała na ciepło; - marchewka z groszkiem na ciepło; - inne ale zapomniałam, wy mi napewno podpowiecie 
Lucky - Pon Kwi 03, 2006 7:33 pm A my robimy wiele surówek, o których wspomniałyście Dodam jeszcze jedną - parzone pory - migdały - winogrona - feta sół, pieprz do smaku, pycha
I jeszcze jedna:) -kapusta pekińska - szczypiorek - papryka - sos vinegret tez pycha
strawberrytea - Pon Kwi 24, 2006 10:36 am a ja ostatnio wypróbowałam: Surówka z marchwi w sosie miodowym Pyszna i prosta
[ Dodano: Czw Kwi 27, 2006 12:42 pm ] dziąś na obiad do udek kurczaka kapusta pekińska z grapefriutem [ Dodano: Pią Kwi 28, 2006 12:01 pm ] ponieważ zostało w lodówce od wczoraj pół kapusty pekińskiej no to własnie zrobiłam surówkę na dziś - troszkę zmodyfikowany przepis wziąty z jakiejś strony z przepisami
1/2 kapusty pekińskiej 2 jabłka (starte) łyżka ketchupu łyżeczka musztardy łyżeczka chrzanu 1,5-2 łyżeczki majonezu łyżka cukru 2 łyżki oliwy sok z cytryny 2 szczypty soli troszkę curry Bardzo dobra wyszła
[ Dodano: Pią Lis 24, 2006 5:53 pm ] dzis na obiadek zrobiłam surówke/sałatke z tego co mi sie pod ręke wepchnęło i wyszła super: pomidory ogórki kiszone oliwki starty żółty ser Wszystko pokroiłam, wymieszałam i wyszła naprawde snmaczna. Nie użyłam ani grama przyprawy
KsiężniczkaSara - Pią Gru 29, 2006 10:19 pm a zna któraś dokładny przepis na sałatke składającą sie z pomidora, papryki, ogórka, majonezu ? wiecej składników na pewno nie ma... mischelle22 - Sob Gru 30, 2006 2:35 pm Skoro nie ma więcej składników to proponuję zmieszać te składniki i doprawić do smaku.
ancia19 - Sob Sty 06, 2007 8:35 pm ja tam lubie różniste surówki: - pomidorki w kostkę z cebulka, odrobiną soli, cukru, oliwy z oliwek i z octem balsamico - pomidory + kiszone ogórki + cebulka - marchewka z jabłkiem przyprawiona sokiem z cytryny i śmietanką - kapusta pekińska z jabłkiem, mandarynkami, kukurydzą, rodzynkami i sosem vinegrette - mizeria słodka - mizeria pikantna - seler z jabłkiem, rodzynkami i orzechami + śmietana/majonez - surówka z białej kapusty - z czerwonej marynowanej kapusty - sałata ze śmietanką na słodko lub pikantno - sałata + papryka + pomidor + ogórek + cebulka + ew. feta i obowiązkowo sos inegrette - marchewka starta, kapusta pekińska, por, kukurydza, jabłko i inne bajery ze śmietanką i przyprawione - kapusta zasmażana biała sama lub z pomidorami - marchewka z groszkiem - buraczki na zimno - buraczki na ciepło ogólnie jeszcze jest tysiąc innych wariacji a ja chyba wszystkie surówki lubię
Klaudynka - Sob Maj 03, 2008 7:12 pm Temat postu: mniam ;) a ja uwielbiam taką surówkę: 
-pomidory w cząstki -ogórek zielony -papryka (po trochu każdego koloru) -sałata rzymska -cebula w talarki -rzodkiewki -przeciśnięty mały ząbek czosnku -świeże listki bazyli Sos: -oliwa z oliwek/winogron - przyprawa texas (jeżeli ktoś nie ma to proponuję dodać po szczypcie swoich ulubionych przypraw) -sok z cytryny Pycha-a do tego b.zdrowa, POLECAM
Pozdrawiam serdecznie, Klaudia Audiolka - Wto Cze 24, 2008 5:28 pm surówka mojego pomysłu
posiekać w drobne kostki  ogórek zielony
rzodkiewka
papryka(czerwona,żółta)
pomidor
można jeszcze inne warzywa surowe(ale selera i pora nie polecam)
marchew (4 szt) i główkę czerwonej i białej kapusty zetrzeć na tarce na drobno. do smaku dodać sól i pieprz-na koniec wszystko wymieszać z oliwą bądź niewielka ilością oleju... doni_iza - Sro Cze 25, 2008 9:20 am A ja bardzo lubię: kapusta pekińska, kukurydza z puszki, cebulka, starta marchewka wymieszana pół na pół z jogurtem naturalnym i majonezem+ podstawowe przyprawy sól, pieprz, trochę słodkiej papryki.
Druga to sałata, ogórek zielony, kukurydza z puszki, koperek, jogurt naturalny, czosnek + przyprawy pieprz i sól.
Audiolka - Sro Cze 25, 2008 3:55 pm zapomniałam!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! najważniejszy składnik-cebula!!!pokroić w drobne krążki i dodać... podrozniczka - Sro Maj 11, 2011 9:44 am Znacie jakies przepisy na salatke/surowke z selera? strawberrytea - Czw Maj 12, 2011 10:50 am podrozniczka, znam
SURÓWKA Z SELERA 1 obgotowany, starty na tarce, na grubych oczkach seler garść rodzynek garść posiekanych orzechów jabłko lub gruszka (starte) 2 łyżki soku z cytryny 3 łyżki majonezu 4 łyżki jogurtu 1 łyżka musztardy 1 łyżka miodu curry sól pieprz Baaaardzo mi smakuje. Selera mozna też jeśc na surowo w takiej surówce [ Dodano: Sob Maj 14, 2011 5:17 pm ] I jeszcze surówka z selera, kokosa i rodzynków 555 - Nie Maj 15, 2011 8:38 am strawberrytea, a na czym polega, że ten seler jest obgotowany..? paulinkaaMU - Nie Maj 22, 2011 4:32 pm podrozniczka, trochę późno ale może kiedyś się przydadzą - ja znam dwie:
opcja nr 1 puszka ananasów ok.20 - 25 dkg szynki, najlepiej konserwowej 3 jajka por (biała część) puszka kukurydzy seler konserwowy majonez czasami dodaję ząbek czosnku Ananasy kroimy w kawałki, szynkę, jajka w kostkę, por drobniutko siekamy, seler wrzucamy na sitko i porządnie płuczemy zimną wodą (inaczej będzie mocno kwaskowy). Na koniec 2 - 3 łyżki majonezu i gotowe
opcja nr 2 seler konserwowy - jak wyżej 3 jajka - jak wyżej ugotowana pierś z kurczaka (mała podwójna albo duża pojedyncza) - solimy trochę wodę podczas gotowania, kroimy w kostkę duża garść orzechów włoskich (sparzonych wrzątkiem i drobno posiekanych) puszka kukurydzy majonez przyprawiamy solą, pieprzem (tej wcześniejszej już nie doprawiamy, bo jest trochę słodka przez ananasa) tomaszekb232 - Sro Cze 22, 2011 6:56 pm proponuję sałatkę z fasoli szparagowej 25 dag zielonej fasolki szparagowej dymka sok z połowy cytryny 2 łyżki oliwy do smaku: sól, gruboziarnisty pieprz. Fasolkę należy wypłukać i ugotować w lekko osolonej wodzie przez 7 minut. Należy ostudzić i pokroić na 4-5 cm kawałki. Dymkę trzeba opłukać i całą drobno pokroić. W salaterce należy wymieszać ostudzoną fasolkę z dymką. Doprawić do smaku. Przed podaniem skropić oliwą i jeszcze raz wymieszać. ardillaroja - Czw Lip 14, 2011 11:06 am OGÓRKOWA surówka: -3 duże kiszone ogórki -1 duże jabłko -1 średnia cebula -2 łyżki majonezu - sól, pieprz ale proporcje można dowolnie zmieniać! dobre, bo słodkie i kwaśne
ewa.krzys - Czw Lip 14, 2011 11:12 am Do ziemniaczków często robię z pekinki, pomidora i czasem ogórka, zaprawiam lekko majonezem i śmietaną, doprawiam po swojemu (tajemnica ) i jest super
Popularna u mnie w domu jest też kapusta kiszona z marchewką, śmietaną robiona "na słodko", tj. z cukrem. demonka - Pon Lut 06, 2012 12:30 pm polecam surówkę z pora, marchewki i jabłka z dodatkiem majonezu, pychotka 
gazelkaa - Sro Lut 08, 2012 11:58 am Właśnie odkryłam ostatnio tę surówkę z pora, marchewki i jabłka, taka prościzna, a smakuje nieziemsko... liska - Czw Lut 23, 2012 11:39 am A macie jakiś sprawdzony sposób na smaczną surówkę z czerwonej kapusty? Ale bez żadnych majonzeów czy jogurtów. Bo ja bardzo lubię modrą, ale w knajpach zawsze super, a w domu mi nie wychodzi taki smak, jak chcę... 
joannamichał - Czw Lut 23, 2012 4:25 pm Ja może nie odkryłam, ale zasmakowałam u szwagierki a co najważniejsze dzieciaki też ją uwielbiają: sałata lodowa pomidor papryka kukurydza słonecznik łuskany Tylko słonecznik musimy podsmażyć na patelni parę minutek
Można do tego dodać sos koperkowo- ziołowy lub majonez, ale tego drugiego tylko do smaku mało. Polecam!! durkakarolina - Sro Kwi 04, 2012 8:53 pm przepis na moją ulubioną obiadową suróweczkę
-kapusta pekińska, -papryka marynowana -ogórki marynowane, -jabłko starte, -por, -marchewka świeża starta, -pieprz, sól, -oliwa z oliwek -pomidor, -ogórek zielony. tred102 - Nie Sty 13, 2013 10:25 am Składniki 4-5 dużych liści kapusty pekińskiej 1 duże jabłko np. reneta 1 duża marchewka sok z cytryny, oliwa natka pietruszki Wykonanie Liście umyć, osuszyć. Pociąć wzdłuż na paski, a następnie na drobne paseczki. Jabłko i marchew obrać, zetrzeć na tarce o dużych otworach. Skropić sokiem z cytryny, dodać posiekaną natkę pietruszki, olej, pieprz i zamieszać. |
