Forum Weselne miasta Łodzi

[Mefiu]

Kochane Forumki i Forumowicze, mam taki mały problemik, poszukuję gdzie w Naszym pięknym mieście Łodzi można zjeść coś z Francuskiej Kuchni (konkretnie chodzi o ślimaki, ostygi i inne temu podobne pyszności ) ponieważ obiecałem siostrze i staram się dotrzymać słowa. Mówię od razu że byłem w tej Francuskiej Restauracji w "IBIS-ie" ale tam dawali tylko mięcho. Z góry dziękuję za informacje

[Pusiak]

Dołączam się do prośby Mefiu, który mnie TE? obiecał francuską kuchnię, więc zlitujcie się nad podniebieniem jego siostry i moim i rzućcie paroma (lub choć jednym) adresami

[Kot]

Popieram prośby Mefiu i Pusiaka. Sama też chętnie skorzystam :30:

[Pusiak]

No i jak Nikt nie zna w Łodzi francuskiej restauracji Czyżby znów jakieś puste miejsce na mapie

[kryszka]

Pusiak - trzeba wykorzystać tę niszę i otworzyć restaurację. :30:

[just_Kate]

Nisza to jest na pewno.

Ale można spróbować w restauracji FIGARO, niżej link.

restauracja Figaro

[Pusiak]

No własnie... tylko nie wiem czy wolę otworzyć restaurację francuską, czy sushi Pogadamy jeśli dostanę się na studia podyplomowe i jeśli je skończę

[Kot]

Znalazłam w dzisiejszej GW informację o stosunkowo nowej restauracji otwartej w Łodzi - Puenta róg Piotrkowskiej i 6-go sierpnia.

Podobano serwują tam dania kuchni francuskiej i włoskiej.

Cytat:
menu Puenty są dania głównie włoskie i francuskie (we Włoszech i we Francji szkolili się zresztą kucharze). - Nie było w Łodzi restauracji z taką kuchnią z prawdziwego zdarzenia. U nas potrawy nie są przypadkowe - zapewnia Ali Koussan, współwłaściciel restauracji.

Nie jest przesadnie drogo (pomijając dania ekstra, w rodzaju fondue za 95 złotych). Zupę można zjeść już za 8 złotych, a ceny dań głównych zaczynają się od 18 złotych. Coś dla siebie znajdą również wegetarianie - do wyboru mają parmigianę, czyli zapiekankę z bakłażanem, mozarellą i parmezanem, a także por w beszamelu. Z przystawek wybrałam rewelacyjne carpaccio z wędzonego łososia z oliwkami, kaparami i parmezanem (świetna kompozycja smakowa) i szynkę parmeńską. Ta ostatnia zasługuje na uwagę, bo podaje się ją ze świeżymi figami i melonem. Oryginalne dodatki można znaleźć też w przystawkach na ciepło - wątróbka drobiowa serwowana jest w sosie ze świeżych granatów. Z dań głównych wybrałam kotlety cielęce z pomarańczą (i znów danie ciekawe, bo na słodko). Na deser - mus czekoladowy z bitą śmietaną. Na tej podstawie można już wydać werdykt: "Puenta" gotuje smacznie i z fantazją.

Oczywiście w menu nie mogło zabraknąć makaronów. Są też dania - niespodzianki. Na przykład fondue dla dwojga, czyli kawałki mięsa w głębokim oleju podawane z sosami. Usatysfakcjonowani będą też wielbiciele raków.

:30:

Chyba się tam wybiorę :30:

[Pusiak]

Chyba też skorzystamy Niektóre dania brzmią baaardzo smacznie

[Alma_]

A próbowaliście przyrządzić coś samemu z kuchni francuskiej?

Jeśli macie ochotę spróbować, to polecam przepisy tutaj: http://www.gotowanie.wkl.....php?grp_prz=18

Alma_gros_mangeuse