Forum Weselne miasta Łodzi

[mietka]

[klara76]

[justinaa]

ja będę w tym roku po raz pierwszy robić śledzie i mam zamiar skorzystać z tych przepisów, może też Ci się przydadzą
śledzie po cygańsku
śledzie w śmietanie

[Bella]

[agulka1989]

No moje kochane to mogę się oficjalnie pochwalić... zrobiliśmy z Z pierogi z kapustą i grzybami
chcecie zdjęcia??
farsz:
pierogi przed gotowaniem:
i po gotowaniu

oprócz pierogów zrobiliśmy kapustę z grochem, ale zdjęcia nie robiłam

Na jutro mamy w planach rybkę po grecku, ciasto-sernik i śledzie

[kryszka]

No proszę, super!

[agulka1989]

a jakie pyszne
jak się rodzinka rzuciła to zaczęliśmy się bać, że do Wigilii nie doczekają

[Malena]

Gratuluję Aga, imponujące pierogi! Podziwiam ja nigdy nie robiłam sama. Na pewno będziesz świetną gospodynią wigilijną:)

[ppola]

agulka1989, gratuluje samozaparcia Jesteś swietna gospodynia oby tak dalej
Pierogi wygladaja bardzo apetycznie ( a poza tym najgorszy pierwszy raz potem juz bedziesz z zamknietymi oczami robiła )

[agulka1989]

Dziękuję dziewczyny, gdyby nie Wy i Wasze wsparcie to nie dałabym rady

[niesia2708]

agulka1989, dałabys radę bo widać,że Ci zależy Narobiłaś smaka na pierogi

[agulka1989]

niesia2708, zapraszam, wyszło ich tyle, że chyba wszystkie forumki bym wyżywiła

[niesia2708]

agulka1989, chętnie bym skorzystała ale do Łodzi mi nie po drodze Ale coś mnie słuchy doszły,że teściowa ma dzisiaj pierogi robić
Pozazdrościłam Ci przygotowań światecznych i po pracy lecę po zakupy na sałatkę warzywną i sernik

[agulka1989]

noo... to mamy przygotowanego pstrąga faszerowanego (z przepisu Klary ), jutro będzie pieczony mój Z po prostu mnie rozwalił jak zaczął pensetką (nie wiem jak się to pisze) wyjmować pojedyncze ości z ryby...dla uwiarygodnienia- zdjęcie:

oprócz tego mamy gotową rybkę po grecku ( z przepisu Niesi)

no i zrobiliśmy śledzie
jedne z przepisu, który wysłała szaraczarownica

a drugie z przepisu tulipanka


ciasta dziś nam się nie chce robić
na jutro mamy w planach makiełki (przepis made in kochecka ), kompot z suszonych owoców,upieczenie pstrąga no i może ten sernik, który miał być robiony dzisiaj

[motylica]

zaśliniłam się... jutro lepię z moją mamą pierogi i zastanawiam się ile ich zjem w trakcie


pełen szacunek agulka1989 .. widze kawał dobrej roboty

[kochecka]

nieźle Ci idzie rodzina na pewno będzie się zajadać z apetytem

[justinaa]

no super to wszystko wygląda mniam!

[agulka1989]

motylica, no u mnie w trakcie i chwilkę po ugotowaniu poszło ich naprawdę mnóstwo
kochecka, staram się jak mogę jutro będą robione makiełki z Twojego przepisu trzymaj kciuki
justinaa, a dziękuję,dziękuję mój Z dzielnie mi cały czas pomaga i co jakiś czas podpytuje co piszecie na forum o tych potrawach

[niesia2708]

agulka1989, super

[kryszka]

[@Mac-erson]

A ja od lat robię na Wigilię śledziki po żydowsku (z czosnkiem) - wszyscy się zajadają

[kryszka]

O, czosnek, mniam mniam. Ale w sklepach śledzie po żydowsku są na słodko z rodzynkami. Mac-erson - dawaj swój przepis proszę!

[szaraczarownica]

[kasia_m85]

agulka1989 podziwiam
Moje tegoroczne przygotowania do Wigilii będą polegały na lepieniu pierogów które zrobi moja babcia (jutro wieczorem), zrobieniu ciasta karmelowo-orzechowego z amaretto i odebraniu reszty ciast z Sowy:)

[agulka1989]

Mac-erson, podaj ten przepis na śledzie koniecznie Na Wigilię już pewnie nie zrobię,bo 3 rodzaje wystarczą- Z jeszcze zrobił śledzie w śmietanie, ale na przyszłość może się to przydać

[@Mac-erson]

OK obiecuję, spisać to wszystko co robię przy sledzikach po sylwestrze - ja generalnie chyba miałem jakiś przodków w Jeruzalem bo uwielbiam dodawać czosnek gdzie tylko się da.
Jak żona zrobi potrawę to ja dochodzę i dorzucam czosnku

[*lmyszka]

[Malena]

Agulka, pysznie to wygląda, ja już chcę wigilię!!! Szacun

[Bella]

wow Agulka jestem pod wielkim wrażeniem ja dziś jeszcze za prezentami latam a Ty już masz wigilię prawie przygotowaną

[agulka1989]

No moje Kochane to pokazuję efekt wczorajszej pracy w kuchni
pstrąg faszerowany(przepis Klary,choć troszkę zmodyfikowany):


serniczek- przepis znaleziony przeze mnie w jakiejś gazecie


kompocik z suszonych owoców- dziękuję Mariola, za instrukcję


mamy też makiełki, usmażoną rybkę i zupkę grzybową do skończenia

[owieczka_foto]

[agulka1989]

owieczka proszę bardzo

Składniki:
1/2 kostki margaryny
1 i 1/3 szklanki cukru
1/2 szklanki cukru pudru
łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki kakao

na masę:
1 kg sera białego
szklanka cukru pudru
5 jajek
szklanka mleka
aromat śmietankowy do ciast
budyń śmietankowy
30 dag krówek (ja kupiłam masę krówkową taką w puszce)

Składniki na spód brałam x3 bo robiłam w dużej brytfance, a na masę wszystko wzięłam razy 2,oprócz mleka(ale o tym później)

Margarynę rozpuścić, wystudzić. Mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder i kakao wymieszać. Dodać letnią margarynę, zagnieść ciasto.

Tortownicę natłuścić (ja wyłożyłam papier do pieczenia i nie natłuszczałam w żaden sposób-w cieście było dużo tłuszczu). Ciastem wyłożyć dno,lekko ugnieść (ja ciastem wyłożyłam też boki brytfanki).

i dalej przepis już był troszkę inny więc napiszę po kolei co robiłam

Rozpuściłam dokładnie w garnku z mlekiem(tak na oko wlałam jakąś 1/3 szklanki) połowę masy krówkowej.Zostawiłam żeby ostygło.

Ser zmieliłam, dodając do niego aromat do ciast,cukier puder i budyń śmietankowy.

Zółtka oddzieliłam od białek, i utarłam je (zółtka) z cukrem, tak żeby były puszyste.

Białka ubiłam na sztywno, żeby sernik był puszysty.

Później rozpuszczoną masę krówkową, utarte zółtka i ubite białka dodałam do sera.

Wymieszałam i doszłam do wniosku że więcej mleka nie jest potrzebne bo ciasto będzie "pływało"

Później masę wylałam na ciasto i piekłam około półtorej godzinki w piekarniku ustawionym na 160 stopni(w przepisie było napisane żeby piec godzinę, ale po godzinie ciasto było jeszcze niegotowe).

w tym czasie rozpuszczałam sobie resztę masy krówkowej.

Po upieczeniu wyjęłam z piekarnika, zostawiłam na chwilkę żeby ostygło i później polałam resztą rozpuszczonej masy krówkowej.

i oto cały przepis. Jak coś jest niejasne to pytaj, póki pamiętam co robiłam

[owieczka_foto]

[agulka1989]

Nie było średnicy podanej... ale zdaje się, że to na taką tortownicę, która około 25 cm średnicy.

[kryszka]

Agulka1989 - super się spisałaś!

Fotka serniczka aż ślinka leci!