Strona korzysta z plikow cookie w celu realizacji uslug zgodnie z Polityka prywatnosci.

Mozesz okreslic warunki przechowywania lub dostepu do cookie w Twojej przegladarce lub konfiguracji uslugi.

Forum Weselne miasta Łodzi Strona Główna Forum Weselne miasta Łodzi
Forum weselne, wesele i ślub w Łodzi i woj. łódzkim

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy  KalendarzKalendarz  StatystykiStatystyki
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj  AlbumAlbum
 Ogłoszenie 
Wasze albumy zdjęć ALBUM
Regulamin forum REGULAMIN
Reklama w serwisie REKLAMA
nostalgia

Poprzedni temat «» Następny temat
Nie "pożyczaj" przepisów :)
Autor Wiadomość
Juska 


Dołączyła: 10 Mar 2013
Posty: 3084
Skąd: Łódź
Wysłany: Pon Lis 04, 2013 9:27 am   Nie "pożyczaj" przepisów :)

Pojadę trochę zabobonem, w którego nigdy nie wierzyłam... do czasu :)

Jednym z moich popisowych dań był pyszny, niezwykle leciutki sernik z kaszą manną. Wszyscy zawsze się u mnie nim zajadali i nikt nie wyobrażał sobie jakiejkolwiek uroczystości czy imprezy bez tego sernika. Nie przeszkadzały mi te "wymagania", bo szczerze mówiąc byłam z siebie dumna, że potrafię czymś tak bardzo oczarować kulinarnie moich gości.
Czar prysł, gdy ok. 2 lat temu podałam przepis na ten sernik mojej PT :) Schrzaniła go koncertowo przy pierwszym podejściu i... od tego czasu ciasto nie wychodzi również i mnie :( (
Próbowałam już chyba z 10 razy i za każdym razem coś jest nie tak: a to spód zakalcowaty (mimo tego, że podpiekany), a to masa serowa za sucha, a to za rzadka i wylewa się z formy nawet po upieczeniu... no masakra :)
Trochę mi smutno i strasznie żałuję, że podzieliłam się przepisem z mamą mojego T. - nie żebym coś insynuowała ;) )))

Bardzo chciałabym znaleźć jakiś sposób na "odczarowanie" mojego ciasta :)

Podzieliłam się też całą sytuacją z moją babcią i to ona mnie uświadomiła, że nie "pożycza" się i nie "oddaje" się przepisów na swoje najlepsze, sprawdzone dania. Można je "odsprzedać" - na przykład za grosika :) Spotkałyście się z czymś takim? :) ))))
_________________
 
 
mimeczka 


Wiek: 32
Dołączyła: 19 Wrz 2010
Posty: 817
Skąd: Łódź
Wysłany: Pon Lis 04, 2013 4:56 pm   

O teorii pożyczania przepisów nie słyszałam, ale sprzedam Ci mój osobisty patent na niewychodzące wypieki:) Jako, że po śmierci babci odziedziczyłam jej zeszyt z przepisami postanowiłam zrobić moje ulubione ciasto z dzieciństwa, mega proste, jako dziecko zawsze je z babcią robiłam i zawsze wychodziło. Ale niestety kiedy zaczęłam je robić sama nigdy nie wychodziło, zawsze zakalec. Po kilkudziesięciu próbach już miałam serdecznie dość. Zrobiłam wszystko według przepisu a przed wsadzeniem do pieca na ciasto nabluźniłam :smile: Poleciała taka wiązanka, że żaden kibol by się nie powstydził. No i ciasto wyszło jak z obrazka i od tego czasu zawsze się udaje:) Co więcej moja mama zastosowała ten sposób do opadającego sernika i teraz żadna cukiernia jej nie przebije:) Także polecam spróbować, a jak się nie uda to chociaż się pozbędziesz frustracji:)
_________________

 
 
 
Misiak87 
Misiakomamusia:)


Wiek: 29
Dołączyła: 13 Lis 2007
Posty: 1983
Skąd: okolice Łodzi
Wysłany: Wto Lis 05, 2013 7:33 am   

mimeczka, PADŁAM! :mrgreen:
_________________
 
 
ewa.krzys 


Dołączyła: 17 Lut 2011
Posty: 2643
Skąd: z niedaleka
Wysłany: Wto Lis 05, 2013 8:57 am   

mimeczka, chyba to wypróbuję :smile:
_________________


 
 
agacionek 


Wiek: 28
Dołączyła: 09 Lis 2010
Posty: 1759
Skąd: łódź
Wysłany: Wto Lis 05, 2013 7:58 pm   

Cytat:
mimeczka, PADŁAM!

Ja również :D
_________________

 
 
 
Juska 


Dołączyła: 10 Mar 2013
Posty: 3084
Skąd: Łódź
Wysłany: Sro Gru 11, 2013 10:02 pm   

mimeczka, spisałam sobie wszystkie żale, które wyleję z kubłem pomyj na wigilijny sernik :P Trzymaj kciuki :D
_________________
 
 
Rusałka_Maja 


Dołączyła: 12 Kwi 2012
Posty: 3447
Skąd: Łódź
Wysłany: Sro Gru 11, 2013 10:39 pm   

agacionek napisał/a:
Cytat:
mimeczka, PADŁAM!

Ja również :D


I ja :D
_________________


 
 
mimeczka 


Wiek: 32
Dołączyła: 19 Wrz 2010
Posty: 817
Skąd: Łódź
Wysłany: Czw Gru 12, 2013 4:59 pm   

Juska daj znać jak poszło:)
_________________

 
 
 
wojcik89 

Dołączył: 13 Gru 2013
Posty: 1
Skąd: Wawa
Wysłany: Pią Gru 13, 2013 11:57 am   

Daj znać :) nie wierz w to że dałaś przepis , my nie raz dajemy i potrawy wychodzą , może twoja mentalność uważa że psujesz ten sernik bo dałaś przepis i pewnie w tym to wszystko tkwi.
_________________
peruki warszawa - kreatorishair
 
 
Terry 


Dołączyła: 04 Sie 2013
Posty: 1726
Skąd: łódzkie
Wysłany: Pią Gru 13, 2013 12:10 pm   

Zawsze dzielę sie dobrymi przepisami, moja mama i babcia również. Nie wierzymy w ten przesąd. Jeśli coś się nie udaje, to zazwyczaj "za bardzo się staramy", albo śpieszymy.
 
 
msmika 


Dołączyła: 23 Sie 2012
Posty: 2351
Skąd: prawie Łódź
Wysłany: Wto Gru 17, 2013 11:18 am   

o przesądzie nie słyszałam... a przepisami dzielę się tylko tymi, które wiem, że zawsze wyjdą. Pozostałe są moje ;)
_________________
Tosinka
 
 
Juska 


Dołączyła: 10 Mar 2013
Posty: 3084
Skąd: Łódź
Wysłany: Czw Sty 02, 2014 4:23 pm   

mimeczka napisał/a:
O teorii pożyczania przepisów nie słyszałam, ale sprzedam Ci mój osobisty patent na niewychodzące wypieki:) Zrobiłam wszystko według przepisu a przed wsadzeniem do pieca na ciasto nabluźniłam :smile: Poleciała taka wiązanka, że żaden kibol by się nie powstydził.


Wypróbowałam, odstresowałam się przy okazji, a sernik...? Wyszedł genialny jak kiedyś :D Dzięki ;)
_________________
 
 
mimeczka 


Wiek: 32
Dołączyła: 19 Wrz 2010
Posty: 817
Skąd: Łódź
Wysłany: Czw Sty 02, 2014 5:58 pm   

Juska piekąc świąteczne ciasta tak się zastanawiałam jak Twój sernik:) To cieszę się, że klątwa została odczarowana :smile:
_________________

 
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
statystyki odwiedzin z innych stron


Publikowanie w całości lub fragmentach treści zawartych na Łódzkim Forum Weselnym bez zgody administratorów forum jest zabronione.
Reklamy
Zdjęcia ślubne - FOTOJACEK.pl

fotograf wesele łódź

wesela sala taneczna Łódź

www.quatro.biz.pl

torty weselne łódź

dekoracja światłem łódź

videofilmowanie łódź

www.foto-sobieraj.com.pl