Forum Weselne miasta Łodzi

[Asia]

Kto ma sprawdzony przepis na polewę czekoladową do ciast?

[Kati]

taa - z torebeczki

[kryszka]

Gotowa polewa z torebki - ta zbita, tylko do włożenia do wrzątku i potem już tylko polać nią ciasto. Pyszna i ma różne smaki.


Kiedyś robiłam takie polewy sama, z margaryny, cukru i kakao, ale nigdy nie miały one właściwej konsystencji, więc ci nie będę podawać. Chyba że bardzo chcesz.

[Kati]

Racja Kryszko Zawsze robiły mi się grudki jakieś

[Asia]

Dzięki dziewczyny, tę z torebki to ja też znam . Na dużą blachę potrzeba dwie torebki, więc wychodzi dość drogo. Szukam więc przepisu właśnie na taką z margaryny. Może zgłosi się jeszcze jakas forumka, która potrafi taką zrobić tak, by miała odpowienią konsystencję.

[olenka]

postaram sie zapytac mojego speca. Tylko on mi specjalnie podaje receptury w tonach:) chyba boi sie zeby uczen nie przegonił mistrza
ale zapytam:)

[Asia]

Oleńko, liczę na Ciebie . Może być i w tonach

[just_Kate]

Asiu, ja też wezmę super przepis od mojej mamy (sprawdzony od wielu lat i doskonale smakuje też zlizywany z łyżki ), tylko nie dzisiaj, bo za późno...

[Asia]

[Ewela]

Ja zazwyczaj rozpuszczam mleczną czekoladę w mleku,wszystko razem mieszając na gazie.Jeśli na oko wychodzi za mało(w zależności od wielkości ciasta) dolewam więcej mleka.Słyszałam,że można też rozpuszczać Krówki,ale sama tego sposobu nie wypróbowałam.

[just_Kate]

Asiu - wybacz, zapomniałam, ale teraz już sobie zapiszę i naprawdę wezmę

[suhotnikowa]

[just_Kate]

ja też kiedyś chciałam być wygodna i kupiłam polewę w proszku, ale okazało się co prawda smaczne, ale niestety nie było to to samo, co polewa zrobiona samodzielna.

A oto przepis bardzo prosty na polewę do ciasta mojej mamy:

3 łyżki mleka
3/4 (trzy czwarte ) szklanki cukru
2 łyżki kakao
1/2 (jedna druga) paczki margaryny (25 dag, ale mogą być też 20 dag)

to wszystko się wsypuje do garnka, podgrzewa i miesza od czasu do czasu, a jak się zacznie gotować to się gotuje 3-4 minuty. Odstawia się do ostudzenia i można nakładać na ciasto. Na 100% nie będzie miało bardzo gęstej konsystencji, ale bez obaw - zostanie na cieście, a w razie czego po jakimś czasie można jeszcze raz położyć. No i jest bardzo smaczna. Polecam do zjedzenia ot tak, dla przyjemności (jeśli lubicie słodkie, kaloryczne rzeczy ).

Wiem że przepis bardzo dokładny, ale ja właśnie takich przepisów zazwyczyaj potrzebuję. Jak się uczyłam robić rosół, to musiałam mieć rozpisaną każdą czynność, łącznie z umyciem kurczaka, czy ilością ziela angielskiego...

[Asia]

Just_Kate, bardzo dziekuję, że pamiętałaś :iconpray:

Przepis skopoiowałam i na pewno go wypróbuję.